佛手是一味中药，因其外观形状类似于佛手而得名，它含有多种药物成分，对人体的某些疾病有治疗和缓解的作用与功效，同时它还具有观赏价值，在很多花卉市场可以见到其踪影。蜂蜜是由蜜蜂采集花粉酿制而成，含有人体所需的多种营养。经过实践证明，蜂蜜是可以泡制佛手的，而且还含有很多营养价值和药用功效。下面就说一说蜂蜜泡佛手的作用与功效及其泡制方法。
蜂蜜泡佛手的作用与功效一调节肠胃，促进消化蜂蜜富含果果糖，葡萄糖，氨基酸，维生素，镁，铁，铜等活性营养物质，它们能全面的滋补人体的各个功能器官。例如可以滋养肠胃，保护脾脏。佛手可以减轻疼痛，同时也能用于治疗消化不良，慢性胃炎和神经性胃痛等病症，它的营养成分中含有丰富的粗纤维，水果酸等活性物质，可以刺激胃酸的大量分泌，提高肠胃对于食物营养的吸收，消化和分解能力，从而达到滋养肠胃，促进消化，缓解便秘的功效。
二化痰并缓解咳嗽佛手味辛辣，可以帮助咽喉部祛痰，并缓解咳嗽等咽喉疾病。所以它对治疗常见的咽喉病，如慢性支气管炎，湿痰咳嗽有很好的作用与功效。众所周知，蜂蜜是一种酸性物质，在很早的时候人们就开始用蜂蜜防腐杀菌，同时它的营养成分中富含高浓度的糖类物质，这些特性使得蜂蜜具有优良的的杀菌抑菌，消炎止痛的作用与功效。所以它可以抑制人体内多种细菌病菌的生长和繁殖，对喉咙有一定的滋养保湿功效，同时在一定程度上缓解喉咙的瘙痒和咳嗽。蜂蜜泡佛手则可以增强两种物质在单方面治疗痰多咳嗽的能力。
三保肝护肝佛手特有的保暖作用可以疏肝理气，对肝气郁结引起的烦躁和胸闷有缓解的作用与功效。而蜂蜜富含大量的活性营养成分，例如葡萄糖，氨基酸，活性酶，矿物质和维生素等。这些成分可以不经消化系统和肝脏直接被人体吸收利用，减轻肝脏功能的负担，同时它还可以修复受损的肝稀薄啊，促进肝细胞再生，防止脂肪肝的产生。因此，经常吃蜂蜜泡佛手可以保护肝脏。
四增强人体的免疫系统蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质，活性酶等营养成分，这些成分综合作用可以不断的为身体提供营养，同时提高身体新陈代谢和血液循环的能力，快速的代谢身体中的*素与垃圾，并将其排出体外，从而达到增强免疫力，并使人体能够很好的防止疾病的侵害。而佛手则含有柠檬苦素，胡萝卜甙，橙皮甙和多种维生素等成分，这些成分都是很好的中药成分，被身体吸收后具有保健强身，延年益寿的作用与功效，所以蜂蜜泡佛手具有增强人体免疫力，提高人体健康素质的功效。
蜂蜜泡佛手的制作方法材料：蜂蜜，佛手，冰糖。制作方法：1将佛手洗净，并切成细丝，晾干待用。2在准备好的玻璃容器倒入适量的蜂蜜(推荐用水白蜜)，然后再将适量佛手放入玻璃容器中，接着加适量冰糖和蜂蜜，并将盖口封严。3将制作完成的佛手泡蜂蜜放入冰箱中保存即可。饮用方法：取出适量的佛手，舀适量蜂蜜，然后用40度左右的温水冲泡搅拌均匀就可以饮用了。
通过上面的介绍，对蜂蜜泡佛手的作用与功效，如促进消化，治疗咳嗽，保护肝脏，提高免疫力应该有了全面的了解，同时蜂蜜泡佛手的制作方法也很简单，您不妨自己试一试，同时要注意一点就是使用的佛手最好挑选新颜色金*，新鲜的佛手，这样制作出来的蜂蜜泡佛手的营养价值最高。