其实今天要给大家介绍冬天的这个他就是荸荠，荸荠在很多地方又称之为马蹄，它的口感非常的好，而且味道也非常甜美，不仅能当水果吃，又能当一道蔬菜来熬汤，除此之外它的营养价值也非常的丰富，尤其是对于现在的一些经常在电脑前工作的人们来说，它绝对是一大不可多得的护眼美食，除此之外可能很多人不知道，其实荸荠还是一位不可多得的中药呢，尤其是冬天吃，不仅能清热去火，还能补充人体所需要的各种营养，还能及时补充人体所需要的水分，尤其是到了冬天之后，很多人稍不注意就有可能咳嗽痰多或者是上火，那么这到荸荠奇对痰热咳嗽，咽喉不利也有一定的治疗效果，尤其是到了寒冬腊月之后，一些抵抗力差的老人或者孩子特别适合喝这道荸荠熬的汤。冬天吃它，能补水还能治病，治疗咳嗽痰多老得劲了，学到就是赚到！
那我今天给打家带来的就是用这道荸荠来熬一道糖水，从中医保健的角度来说，这道荸荠到冬天喝了之后，绝对是对身体把百利而无一害的美食，那当然除了荸荠之外还要加上一些其他的食材，比如金桔，因为金桔对于很多人来说，到了冬天之后也是全身都是宝的一种水果，不仅止咳化痰还能平常，当然这些是它的价位，也都不不贵，荸荠，到了冬天之后一斤最多也就六块钱，所以冬天常吃一些还是非常有必要的，那么接下来就和大家一起介绍一下这道家常的荸荠金桔糖水怎么制作。
先准备是食材，五到六个左右的金桔，适量的冰糖枸杞，还有几个非常新鲜的荸荠，所有食材准备好之后把金桔和荸荠清洗干净。之后再把毕奇削皮冲洗干净，再削皮的时候一定要特别的注意，因为毕奇的皮并不是特别好消除掉的。之后再把这些坚决清洗干净之后，再用盐水浸泡大概10分钟左右的时间，祛除这些金桔表层的那一层果蜡，之后再用清水冲洗干净，从中间一切两半待用。
把切好的金桔去了皮的荸荠放入锅中，加入适量的冰糖还有刚刚又淹没过这些食材的水。之后转大火煮开之后再转小火大概十分钟左右的时间，再把刚刚清洗好的枸杞放进去，再煮三分钟左右的时间，就直接可以关火了，这一款简单的荸荠金桔糖水就做好了。不过在这里还是要提醒大家，毕竟冬天的天气非常的干燥，所以我们在做这道糖水的时候，冰糖一定不要放得太多，如果放得太多的话，反而喝了之后太甜喉咙会特别的不舒服，所以刚开始煮的时候一定要适量，如果到后期的时候，觉得不太甜，再放入冰糖就可以了。