不知道平时大家外出是喜欢喝茶还是喝咖啡呢?小编有一位朋友,只要逢茶都能在那坐上一天,特别是好茶,她说曾经喝过一种茶泡出的茶汤是甜的,跟喝糖水差不多,但是没有喝糖水那么腻,可惜就是不知道它到底是何真身?
看到这里估计你的脑海里也有这样的问号吧:茶汤是甜的,该不会是在制作过程中加了糖,类似于做果脯那种吧?
其实不以为然,当初的小编也是这样认为的,但是在一次无意间,听到姥姥的朋友的媳妇说,她的同事在她娘家带回了一种茶叶说是叫“甜茶”,是她父母自已炒制的,不含糖,但是每次喝又能满足对甜食的渴望,重要的是,她们是人民教师,每天上课说话多了就会喉咙痛、声音沙哑,但是自从喝了这个茶以后一个早上都在说话,喉咙也感觉不到疼痛,感冒也比之前少了很多。
后来又过了一段时间,功夫不负有心人,小编终于又找到了一些新的线索,据司马迁《史记》中载,公元前年,汉文帝刘恒为体察民情,教化民众,促进中原汉民族与岭南少数民族间的文化融合,派遣太中大夫陆贾为特使巡视南越,当陆贾一行巡至昭州,由于岭南气候炎热水土不服,至陆贾周身无力,身患消渴病,且日继消瘦,寝食不安,震动当地官府,就在危殆之时,当地瑶族部落长老,献上大瑶山珍奇植物青叶,以煮沸水冲泡饮用,陆贾饮后感到入口甘洌、甜凉甘美,沁人心脾;经日日饮用后病愈。特使感到此物神奇,为感谢瑶族部落长老奉献的天赐之物,特将此植物赐为天赐甜瑶,令当地瑶民在陡峭的山坡上经年种植,流传至今。。。。。
原来这个茶叫甜茶,野生甜茶树类似茶树,为多年生常绿植物,喜荫,常生长在高山陡壁杂树丛中,高度一般为1-2米,直径2厘米以下,所以采摘的过程还是很危险的,也是一件特别辛苦的活。甜茶的叶子呈椭圆形,有5片和7片之分,边缘有锯齿,枝杆还带着很多小刺,味微甜,在瑶族民间应用已有几百看的悠久历史,广西植物研究所和解放*医院早在-年间,即对瑶山的野生甜茶进行了专门的研究与科学检测,经鉴定,其甜茶素(甜茶糖甙)含量高达6-7%,是甘蔗倍的甜度,还没任何热量,可想而知它可是属于天然甜植物。
可以说甜茶即是茶又非茶,甜茶因具有高甜度、低热值的特性,茶水橙*,口感清甜爽口,回味无穷,具有防暑解热、杀菌消炎、提神益思等作用,长期饮用对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用,对糖尿病患者更有着明显的保健治疗作用,对糖尿病患者来说是不能吃甜东西的一种替代品。同时还具有防治心血疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效。
瑶族同胞介绍说,甜茶一杯只需三至五片叶子即可,多了会浊,所以建议大家在第一次冲泡请泡2-3克左右,如果觉得不够甜,之后稍微加一些就可以了。泡多泡少口感差相很大的,多泡几次就可以调到自己喜欢的口感了。
好了,通过上面的这些介绍,相信大家也对这种茶汤泡出来是甜的茶叶有了一定的了解吧,像甜茶这种美味的茶水不仅好喝,保健功效也是非常好的,所以我们建议大家在生活中有机会一定要经常饮用哦。