临近清明，又到了青团上市的季节，甜甜糯糯的青团备受人们尤其老人和孩子的喜爱，但要注意，吃青团时需细嚼慢咽，否则青团卡喉，那就不是小事了。近日，苏州有一位阿姨因吃青团不慎引起窒息，差点丢了性命。“因噎致死”非常凶险，专家提醒，一定要学会相应的急救措施以应万变。
一颗卡住的青团
3月24日上午8点，医院急诊室来了一位呼吸、心跳停止的50多岁女性。经过急诊医生全力抢救，患者终于恢复生命体征。接诊医生王桂杰介绍，患者送医时呼吸、心跳全无，做气管插管时，发现声门处有异物，通过喉镜观察，竟是一块长2厘米左右的青团子，医生立即使用器具将其取出。
据了解，患者因为身体原因，一直只能食用流质实物，因清明时节到来，便想尝尝青团子这样的时令食品。没成想，吃下青团子后感觉身体不适，由于当时家人都不在家，她用尽力气向邻居求救，邻居赶医院。
江苏省红十字会卫生救护部部长聂城告诉记者，噎食指的是食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管。这并不是一件小事，如果情况严重，它会在很短的时间里令人窒息，紧接着心脏会停止跳动，而心跳、呼吸停止超过6分钟，就会对大脑造成不可逆转的损害。
经过急诊医生的全力抢救，病人终于恢复生命体征
记者了解到，老人和孩子是特别容易发生异物卡喉的两个人群。
老年人牙齿脱落后,无法充分咀嚼食物,上颚无法感知食物里是否含有异物，加上神经系统反应能力退化，很容易造成异物卡喉。
而5岁以下的小朋友吃东西没有经验，加之牙齿没有发育好，容易囫囵地将食物吞下去。
尤其像青团、汤圆这些由糯米做成的食物，黏性较强，对于吞咽能力较差的老人、小孩来说，稍有不慎就容易被噎住。因此在食用此类食物时，切记要细嚼慢咽，不要边吃边玩闹。
异物卡喉，医院
在日常生活中，鱼刺是最常见的卡喉异物，还有很多人们意想不到的食品也会不知觉地嵌入食道和气管之中，如杏仁、开心果、瓜子、花生、果冻、鸡骨、鱼丸、肉丸以及青团等。
“异物卡喉后，在第一时间进行急救非常关键，但市民自救的方式都不太科学。”聂城举例，比如鱼刺深扎在喉咙里，有些人会用醋急救，有些人索性大口大口地咽饭团、吃馒头，但事实上，鱼骨头只有完全浸泡在醋里时才能软化，而吃饭则可能令鱼刺扎得更深。因此，当鱼骨鲠在咽喉，医院处理。
聂城补充，像馒头这样的食物，卡住喉咙后不宜喝水，因为干馒头吃进去，喂了水，馒头会发胀，如果没咽下去，就会堵住喉咙，使情况变得更加危险。另外，很多人以为呛住了就要喝水，其实这样只会加重症状并引起呛咳，如果不小心呛进肺里，还会引起窒息。
笔帽、钢珠、铅笔上的橡皮头以及玩具上的零碎小物件，这些都是孩子容易吸入的异物，很多孩子在吸入异物后因怕家长骂而不敢告知。一旦孩子被异物卡喉，一般会出现剧烈地咳嗽，有的家长一时心急，会用手去抠孩子的喉部，这会让孩子更加痛苦。如异物不能取出，医院就诊。“还有一种情况是，异物已经被孩子咽下，吃到了胃里，一般来说是会被身体排出的，但为了保险起见，还是医院观察。”聂城说。
文字：秦婷
编辑：朱亚运
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