香蕉
水果中的“*金脑”
香蕉，又名甘蕉、蕉子，是世界上最古老的栽培果木之一，我国早在战国时期的《庄子》和屈原的《九歌》中就有关于香蕉的记载。作为水果中的“*金脑”，香蕉又被称为“智慧之果”。在欧洲，香蕉因为能够舒缓忧郁，也被称为“快乐之果”。
中医属性
《本草求原》中提到，香蕉“止咳润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢”。《食疗本草》又曰，香蕉“生食破血，合生疮，解*酒。干者解饥热烦渴”。
传统医学认为，香蕉性寒，味甘；入肺、大肠经，具有清热生津、润肠解*、养胃抑菌、降压等功效，主治热病伤津、凡渴喜饮、便秘、痔血等病症。
现代研究
香蕉具有多种保健功能。首先，香蕉被称为水果中的“钾元素仓库”，钾元素可以帮助维持人体细胞内液体和电解质和平衡状态，并且借此调节血压和心脏功能，可帮助预防心血管疾病，还可减少中风、癌症的发生概率。
香蕉是富含淀粉类多糖的有益水果，燥咳若没有发热现象，可用香蕉来治疗。香蕉中含有果胶，有润燥通便的功效，还能减少人体对脂肪的吸收，预防肥胖。香蕉含有丰富的矿物质，可预防精神疲劳，对增强记忆力大有帮助。
香蕉中的羟色胺物质，能降低胃酸，修复胃壁；同时能调节、减轻人的不良情绪，促使人的情绪变得舒缓、愉悦，对情绪低落、狂躁、抑郁有一定的缓解作用，对缓解时差带来的困倦也极为有效。
营养宜忌
1、将香蕉的果柄切片冲水，有助于降脂降压。
2、香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
3、香蕉含糖量高达20%，所以糖尿病患者应该控制食用。
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治病食方—炎润燥止咳，治疗支气管炎
气候干燥、暑热等易引发气喘、喉咙痛、多痰等支气管炎症状，香蕉具有降火、润肺、清凉、止咳、滋补、美容等功能，对咳嗽、呼吸道感染有特殊疗效。燥热咳嗽若没有发热现象，食用香蕉即可治愈。
香蕉冰糖汤配方：香蕉，冰糖，陈皮
制作：1、将香蕉去皮切成3段。
2、把陈皮用温开水去白，再用清水洗净，切成丝状，放入沙煲内，加清水适量，用旺火烧至水开，放入香蕉，再煮沸，再改用文火，煲15分钟，加入冰糖，煲至冰糖融化即可。
功效：润肠通便，润肺止咳。
香蕉粥配方：香蕉、冰糖、粳米
制作：1、将香蕉去皮切成丁；粳米淘洗干净，清水浸泡2小时候后捞出沥干。
2、将锅放火上，倒入适量清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即可。
功效：养胃止渴，补脾润肺，滑肠通便，润肺止咳。
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