峪口禽业从上世纪70年代开始建场,见证了中国蛋鸡业发展历程,而且进行全产业链经营时间也较长,我本人走访过国内许多先进的蛋鸡企业和一些蛋鸡业发达国家,对蛋鸡行业总体情况有一定的认识,具体表现在以下几个方面:
1是种鸡国产化趋势近几年,峪口禽业、大午、北农大在蛋鸡业行情不好的情况下依然发展得很好,且盈利状况也不错,这就是事实。中国是世界养鸡大国,蛋鸡总量约占全球40%,品种全依赖国外并不现实。国外专家并不了解中国消费者喜欢吃什么鸡蛋、中国养鸡者喜欢养什么鸡,他们对中国的环境了解不深入,对什么鸡种适合中国的养殖环境也很难把握。到目前为止,所有国家的鸡种都在中国试验过,不适合的鸡种都已淘汰,适合的就留下来,但是能留多久不得而知。相比而言,国内育种企业更了解中国的国情,培养的品种会更适合中国市场需求。不一定是好的品种就适合中国市场,适合的才是最好的。从世界蛋鸡育种史来看,种鸡国产化是未来发展趋势。上世纪80年代到上世纪末蛋鸡育种业发生巨大变化,过去的很多家育种企业现在所剩无几,主要品种集中在几家企业,这与蛋鸡业超强的发展能力和蛋鸡的代次有关。有关资料显示:中国每年蛋鸡更新量为12亿只,从理论上讲,有套曾祖代蛋鸡就可满足市场需求(曾祖代鸡的供种能力可以放大24万倍),按全世界40~50亿只蛋鸡计算,两个育种公司就可达到供种能力。在此情况下,祖代鸡企业只靠养种鸡赚钱可能性不大,必须加入到蛋鸡业整个产业链中来。未来消费者选择鸡蛋考虑的因素也会很多,鸡蛋的颜色、大小、蛋鸡品种均在考虑范围之内。今后种鸡企业单纯搞育种是不够的,育种加商业模式的运作才是生存之道。
2是规模化趋势目前全球蛋鸡业发展模式主要有两种:美国大规模生产模式和欧洲模式。今后我国以农户养殖为主体的小规模集约化、现代化发展趋势将成为主流,因为这种生产方式效率最高、成本最低,会长期存在下去。针对国内蛋鸡业生产实际,峪口禽业提出服务农民蛋鸡养殖“模式”,即1户农民、2栋鸡舍、养殖1万只以上商品蛋鸡、1个乡不超过30万只蛋鸡、1个县不超过90万只蛋鸡,再加上三个配套:1个乡建1座育雏育成场,1个县建1座饲料厂,1个省建1座孵化厂,因为仅仅依靠农民小规模饲养是不够的,还需要规模化种禽企业进行配套服务。今后规模化发展是方向,这种模式能否生存下去的检验方法很简单:即生产成本是否比社会养鸡平均成本低,能否实现大规模发展。此外,山西一家企业提出的“模式”也不错:即50亩地、建5栋鸡舍、每栋养5万只鸡,25万只蛋鸡全进全出,集约化饲养,鸡蛋和鸡粪收集全部自动化,这样不仅养殖风险小,而且管理难度不大,可操作性强。新型养殖户有资源、技术、经验,有望将成为行业的生力*。3是标准化配套今后不能再把养鸡看成简单的事,喂料、饮水、通风、光照、集蛋、清粪全部要实现自动化配套。计算养殖投资时只算养鸡上设备的钱,假设1栋鸡舍养5万只鸡,1只鸡投入元,总计投入要万元,但是一次性投资可以使用20年,1年也只要25万元,如果鸡舍的一次性投资不到位,生产成绩会受到很大影响,与生产性能提高带来的效益相比,这一笔投资还是划算。以前我也不理解国外大规模投资的目的性,现在看来这样做是有道理的,要换个角度去思考。4是专业化趋势我国蛋鸡业起点本身就低,企业之间相互不信任。有的蛋品加工企业也自己养鸡,商品蛋鸡企业也生产蛋品,商品鸡企业养种鸡,种鸡企业不仅搞育种,祖代、父母代、商品代鸡都养,这种做法效率很低,资源浪费严重。今后走专业化发展之路是方向,企业做自己最专业、最擅长的领域,大而全、小而全的做法都将受到制约,本身养好鸡就不是容易的事,还要去思考零售商业模式,难度很大。国外的成功经验已经告诉我们,专业化是必由之路。4是区域化供给趋势鸡蛋质量的好坏在于其新鲜程度,这是用时间来衡量的,由此决定了今后蛋鸡业区域化发展趋势。以前大家认为南方养鸡没有饲料成本优势,我们在湖北的实践证明情况并不是这样。今后种禽和饲料都将实现区域化供给,种鸡企业也应随之调整发展战略。6是合作发展趋势年鸡蛋价格高,雏鸡价格却很低,这与前五家祖代企业产量增加有关,设想一下,商品鸡增加2亿只会给行业造成多大的压力,这种做法必将受到行业的惩罚。现在大家普遍认为蛋鸡业发展难有规律可循,几大种禽企业应该看到问题所在。今后整个行业要实现三个转变:一是从增量向存量的转变,供需严重失衡,任何企业都不能独善其身,峪口禽业以后不会再自己建新场,目前我们在江苏和云南各成立两家公司,是为了发挥地域和管理优势与当地企业合作方式成立的;二是从服务7天到服务天的转变,1只鸡苗4元钱,其一生的产值达到元,我们不能只盯着鸡苗做文章,种鸡承载量就那么大,全国大约1万套父母代鸡,除了祖代企业养的万套外,家父母代企业养殖量不到万套,如果一家养10万套需要家,养30万套需50家,养万套需10家,那么其它企业干什么呢?我们要在产业链中找到自己的位置,利用现有资源找准发展方向;三是由自身发展到协同发展转变,1只父母代种鸡有80倍的产业放大效应,可以很快地集中行业资源。今后大家可以协同发展,品牌蛋经销企业不用自己养鸡,需要什么鸡蛋商品鸡企业可以按要求供应,农户养鸡有困难种禽企业可以提供配套服务,包括雏鸡、饲料、兽药等都可以帮助提供,标准化生产的鸡蛋品牌蛋企业和消费者都不会拒绝。养鸡要有开放的心态,要把养殖、饲料、疫苗、设备、蛋品领域和专家的资源优势集中起来,现在55%的种鸡利用率是巨大的浪费。进入寒冬,鸡群常出现感冒、喉气管炎、支气管炎等急性、传染性呼吸道疾病。正欣源药业“囊杆杀”帮您解决这一难题。囊杆杀——专业解决病*性气囊炎及继发的感染、拒绝药残。咨询电话--。
…………………………