鸡粪便是饲料经消化道消化吸收后剩余物在泄殖腔内与肾脏排出的尿液混合在一起形成的。鸡没有膀胱，直肠末端膨大形成泄殖腔，泄殖腔呈圆锥形，故正常鸡粪为柱状螺旋圆锥形，颜色浅灰绿色，在鸡粪表面附有白色带状尿酸盐，柔软蓬松。一般在早晨单独排出来自盲肠的*棕色糊状粪便，有时也混有少量的尿酸盐。鸡粪便的异常往往是疾病的征兆，两者关系密切。
二．异常鸡粪与鸡病的关系1.粪便的形状异常临床上主要是鸡群腹泻，原因有多种：
A.由应激引起，如气温太高导致鸡群大量饮水，此时拉出的粪便颜色多呈饲料的颜色，粪便中含有未消化的饲料颗粒。
B.由饲料源引起，如突然改变饲料、饲料变质发霉，霉菌及霉菌*素均能刺激肠道引起鸡腹泻。
C.由疫病引起，也是主要的因素，如禽沙门氏菌感染引起腹泻，粪便颜色偏黑，肾型传染性支气管炎引起石灰浆样腹泻。其他疫病因素引起的拉稀往往出现粪便色泽的改变，同时伴随着禽群精神状态的改变。
D.用药不当，长期大剂量使用抗菌药物，有益菌群受到抑杀，有害菌增多，产生*素刺激肠道引起腹泻
2.粪便的颜色异常
A.鸡拉白色稀粪：多由疾病引起，鸡发生传染性法氏囊病前期排出淡*色稀粪后很快呈白色水样下痢；发生鸡白痢时，鸡排出白色糊状稀粪，多附着在肛门的羽毛上；鸡发生肾型传染性支气管炎时，在排出的粪便中有大量的白色尿酸盐沉着；在发生痛风时，排出石膏样粪便。另外磺胺药物中*、铅中*等也可见白色稀粪。
B.鸡群拉红色稀粪：鸡发生出血性肠炎时，排出的粪便往往带有红色，粪便的红色因病因不同而有差异。鸡啄食红泥，会出现红色的粪便，啄食某些颜色的饲料，会排出相应颜色的粪便。发生盲肠球虫病时，肠道出血多，红色粪便多，死亡率高。小肠球虫病肠道出血少，所以红色粪便也少，死亡率低。粪便呈肉红色，成堆如烂肉样，见于鸡绦虫病、蛔虫病、球虫病和出血性肠炎的恢复期。
C.鸡拉绿色粪便：多数疫病的后期都会拉绿粪，原因是发生疫病后，鸡体消化机能出现障碍，采食量下降，胆汁不能够在肠道内充分氧化而随肠道内容物排出形成的，如典型新城疫或急性禽流感出现明显的绿色稀粪；非典型新城疫或温和型禽流感，则零星出现绿色粪便；禽霍乱、鸡马立克氏病和鸡传染性喉气管炎也可导致绿色粪便。
D.鸡拉*色粪便：往往出现在球虫病之后，由肠道壁发生炎症、吸收功能下降而引起，也可见于球虫病继发厌氧菌或大肠杆菌感染而引起肠炎；鸡发生盲肠肝炎、大肠杆菌病、肠炎、鸡组织滴虫病和禽霍乱等疾病时，鸡易拉*色粪便。
E.鸡拉黑色粪便：比较严重的肠炎或消化不良，引起鸡只拉黑色粪便，鸡球虫病时也可见排黑色巧克力样粪便。往往是胃及前段肠道出血所致，见于鸡小肠球虫病、鸡肌胃糜烂症或上消化道的出血性肠炎。
F.饲料便即鸡排出的粪便和饲喂的饲料没有什么区别，见于饲料中小麦的含量过高或饲料中的酶制剂部分或全部失效。偶见于鸡消化不良。
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