又值端午佳节,粽子飘摇着熟糯米的软香,粽子已成为眼下各大商场超市最重要的主角之一。端午习俗已经伴随着中国的历史持续了两千余年,是人们对于平安、健康、吉祥的向往,对于忠臣、孝子美好品格的推崇。
传统习俗端午节吃粽子,是我们传统的习俗,北方粽子用的食料以红枣、糯米较多,大枣由于富含维生素、蛋白质、纤维素、钙和铁等物质,受到大家喜爱。
小心枣核由于种植的大枣种类不同,而其枣核的大小有所不同,目前市面出现较多的为个头较大且其枣核大的品种,故出现枣核嵌顿的情况较多。在此提醒您在阖家欢乐吃的热闹、吃出情感,吃出氛围时一定要小心家里的老人和孩子,因为这美味粽子里的红枣也潜藏着危险,千万不要囫囵吞枣,小心枣核卡住了。
枣核嵌顿的危害枣核坚硬,中间粗、两端尖,呈纺锤形状,同时误食后很难消化,极易与其它食物一起被吞咽下去,当发生误食情况后,枣核两头非常尖锐,很有可能会插进食管、胃壁、肠道壁等处,还可能随着肠道蠕动划伤肠壁黏膜,造成肠内感染。严重时可能穿透肠壁,造成消化道穿孔和腹膜炎,从而危及生命!另外,相比于年轻人,老年人口咽腔黏膜感觉比较迟钝,吞下异物也没感觉,同时肠道的蠕动比较弱,所以更加容易发生意外。
为什么枣核容易嵌顿枣核两端较尖,一旦卡入食管,常可引起明显的吞咽疼痛及吞咽困难;疼痛的部位多位于颈根部,部分可有胸骨后的吞咽痛;一旦继发感染,疼痛及吞咽困难往往加重,甚至出现高热等全身症状。除此之外,如果枣核较大向前压迫气管或喉部可能会引起呼吸困难;枣核尖端扎入食管壁可能会引起食管周围炎,一旦扎破食管壁进入颈部或者纵膈中,就可能导致颈部蜂窝织炎或者纵膈脓肿,严重者甚至可因为扎破颈部大血管导致死亡。同时,较大的枣核长时间压迫食管壁,引起食管壁糜烂、溃疡甚至坏死,后期可导致食管狭窄,甚至累及气管造成气管食管瘘。
那么一旦不小心误吞了枣核应该怎么办呢?首先,不是所有误吞的枣核都会卡在食管里,如果误吞枣核后没有任何不适的症状,枣核可能已经顺利通过食管进入胃中,这样危险性已经大大降低,可以观察。“如果枣核卡在喉咙和食道相交的位置,堵着喉咙,吃饭吃不下去。如果卡的位置在食道,严重的会划伤食道,就有生命危险。大部分都是卡在食道和喉咙交接的地方。有的需要手术取出,有的需要用胃镜取出。
最后提醒您,端午节期间切忌囫囵吞枣,一旦被误吞,医院就诊。